Räuferfisch - Hand gemacht!

Das Räuchern war früher hauptsächlich ein Verfahren, um Lebensmittel zu konservieren und haltbar zu machen. Heute nutzen wir mehr die positiven Nebeneffekte zur Aromabildung und um die Farbe und den Geschmack positiv zu beeinflussen.

Bei  " Fisch & mehr "  wird wenden wir dieses handwerkliche Verfahren schonend, mit rotkernigen Buchenholzmehl sowie erlesenen Gewürzen, an. Überzeugend sie sich selbst von dem einzigartigen Geschmack.

direkt aus dem "Ofen"
einfach "lecker"
Aal

Fisch & mehr
Am Block Roggenthal 3
37688 Beverungen

Mobil +49 (0) 172 5603194
E-Mail info[at]fisch-mehr.de

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